Temps de castanyes

Cereria Subira Actualitat

Dediquem aquest post a la castanya, un dels productes per excel·lència de la tardor.

El castanyer, tot i ser portat pels romans de la zona del Càucas i la Mediterrània oriental, no es popularitza a Catalunya fins al segle XVIII. Si bé el seu ús gastronòmic es limitava a menjar-les bullides o torrades en època de Tots Sants, posteriorment, la castanya ha esdevingut en comarques com la Garrotxa un producte singular de la gastronomia pròpia.

Centre de tardor a Cereria Subirà.

Per els amants de les espelmes, proposem per Tots Sants una figura de cera d’aquest fruit sec tant característic. Castanyes que més grans o més petites, fan tardor.

Comparteix